Як приготувати чебуреки на кефірі

Як приготувати чебуреки на кефіріДля тих, хто дуже любить готувати страви з тіста і часто балують близьких пельменьками, смачними тортиками, пропонуємо приготувати чебуреки на кефірі. В якості начинки можна використовувати баранину, але що б не ризикувати смаковими рецепторами використовуємо стандартний фарш для пельменів. Отже, для тесту нам знадобиться 1 стакан кефіру, 1 яйце, половинка чайної ложки солі, 4-6 склянок борошна і столова ложка рослинної олії. Масло кладемо вже в майже готове тісто, так його простіше замішувати (не прилипає до рук). Тісто має вийти не таким, як на пельмені, трохи менш крутим. Його слід покласти в холодильник на годину, заздалегідь упакувавши в пакетик.

Детальніше...

Як приготувати салат з кальмарами і ананасами

Як приготувати салат з кальмарами і ананасамиКоли важку їжу немає бажання готувати, але при цьому важливо, щоб їжа була ситна, краще приготувати салат з консервованих продуктів. Цей салат припадає до душі дуже багатьом, і буває частим гостем як на обідньому, так і на святковому столі. Різниця лише у формі подачі. Як приготувати салат з кальмарами і ананасами. Смак незвичайний. Салат з кальмарами і ананасами виходить соковитий, тому багато майонезу не буде потрібно.

Детальніше...

Як приготувати курку з майонезом і часником

Як приготувати курку з майонезом і часникомВслід картопляної запіканки з сиром та грибами давайте приготуємо курку з майонезом і часником. Заздалегідь купуємо 700 грам курячих ніжок (за рецептом вони повинні бути в шкірі, але і без неї теж зійде), 100 грам голландського сиру (можна будь-який твердий), 100 грам майонезу (беремо традиційний). Ніжки промиваємо і кладемо в молоко на 30 хвилин. Вже перевірено, що м'ясо від цього стає м'якшим. Тим часом, видавлюємо в чашу майонез і змішуємо його з перетертим часником (кількість на любителя, можна покласти зубчик,або більше для запаху).

Детальніше...

Як приготувати суп з домашньою локшиною

Як приготувати суп з домашньою локшиноюЗ дуже багатьох рецептів, іноді можна побалувати себе супом з домашньою локшиною. І його частенько можна готувати на вихідні. Як правило, суп з домашньою локшиною готується на курячому бульйоні. Спочатку треба довести до кипіння воду з курячими стегнами, потім повністю злити цей відвар і заново залити водою. Поки стегна відварюються, будемо готувати локшину. На двох чоловік досить змішати 1 яйце, 120 грам борошна і 1столовую ложку води. Тісто потрібно вимісити і тонко розкачати в пласт. Ретельно обсипати з обох сторін борошном і згорнути рулетиком.

Детальніше...

Як приготувати свинину у вершковому соусі

Як приготувати свинину у вершковому соусіЩе одна кулінарна вишуканість. Після приготування вершкового соусу з печерицями, спробуємо той же соус зі свининою. Беремо 500 грам свинячої вирізки, трохи її відбиваємо, добре просочуємо сумішшю солі і чорного перцю. Потім обсмажуємо на розпеченій сковороді, не довше 3х хвилин з кожного боку. Потім м'ясо викладаємо на дно форми. А тим часом у тій же сковороді обсмажуємо цибулину до ніжно-жовтого кольору і вливаємо в неї 200 мл. вершків (смачніше буде з 35% жирності). Ще секунд 30 тримаємо цей соус на вогні, а потім переливаємо у форму, помістивши цибулю на шматочки свинини.

Детальніше...